La pianta di Nettarina “Ali Top” (Pesco Noce) è un albero molto vigoroso, dai frutti di grosse dimensioni, di colore giallo coperto di rosso con pelle liscia, che maturano a metà Luglio, polpa gialla. I frutti si consumano al naturale o per preparare succhi e frullati. Le Nettarine in cucina sono molto pratiche perché non richiedono di essere sbucciate e sono ideali per decorare torte ed insalate, per preparare macedonie e come ingrediente per crostate, crêpes, mousse, cheesecake, panne cotte, gelati.